Glutamin (aminosyra): egenskaper och funktioner

Glutamin är en icke-essentiell aminosyra som används av många bodybuilders för sina fördelar med muskelbyggande . Men, och även om många inte känner till det, är det viktigt för vår hjärna och vårt nervsystem. I denna artikel hittar du detaljerad fördelarna och egenskaperna hos glutamin.

• Relaterad artikel: "Glutamat (neurotransmittor): definition och funktioner"

Glutamin: en icke-essentiell aminosyra

Glutamin, som nämnts i föregående stycke, är en icke-essentiell aminosyra. Och ... vad betyder det här? Först ska jag förklara vilka aminosyror som är och sedan skillnaden mellan väsentliga och icke-essentiella aminosyror

Vad är icke-essentiella aminosyror

Aminosyror är viktiga näringsämnen för vår kropp , eftersom de är proteinets råmaterial. I naturen finns hundratals av dem, men bara 20 är en del av proteiner (proteinaminosyror). Skillnaden är att vissa av dem syntetiserar kroppen och andra inte, så det är nödvändigt att få dem genom kosten. Den förra kallas icke-essentiella aminosyror, medan de senare är de essentiella aminosyrorna.

• Du kan fördjupa ämnet i vår artikel: "De 20 typerna av proteiner och deras funktioner i kroppen"

Därför hör glutamin till den första gruppen och finns i stora mängder i både blod och muskler, även om det är en icke-essentiell aminosyra, betyder det inte att det inte är viktigt eftersom deltar i konstruktionen av starka muskler, liksom vid upprätthållandet av en hälsosam och produktiv hjärna .

Glutamin i hjärnan

Under de senaste decennierna har glutamin vunnit mark i världen av sportnäring för dess fördelar för ökningen av muskelmassa. Men hjärnan har också många fördelar för detta ämne .

Glutamin är nyckeln till ökningen av hjärnfunktionen eftersom den deltar i ökningen av två mycket viktiga neurotransmittorer: glutamat och GABA (gamma-aminosmörsyra, för dess akronym på engelska), två kemikalier som används av neuroner i nervsystemet till tid att kommunicera med varandra.

Förhållandet mellan glutamin, glutamat och GABA

Från glutamat bildar kroppen glutamin, som i sin tur producerar glutamat, den främsta excitatoriska neurotransmittorn i nervsystemet. Glutamatbrist är förenat med trötthet eller prestationsproblem . Därför deltar glutamin i förbättringen av uppmärksamhet, lärande och ökar kognitiv funktion.

Men glutamin ökar också produktionen av GABA och vice versa. GABA är den viktigaste hämmande neurotransmittorn i hjärnan. Låga nivåer av denna neurotransmittor är associerade med ångeststörningar, sömnstörningar, depression och schizofreni.

Inverkan av glutamin

Glutamin utför således olika funktioner inom människans hjärna och är involverad i förändringar i humör, ångest, irritabilitet eller sömnlöshet. Dessutom ökar detta ämne kort och långsiktigt minne och ökar koncentrationen. och glutaminunderskottet är förknippat med

• Koncentrationsproblem
• Minska sexuell aptit
• Mental trötthet
• Ökad cravings för socker och fett
• Mindre alert känsla

Glutamin och dess relation till stress

Efterfrågan på glutamin av kroppen ökar i tider med fysisk och psykisk stress som försvagar kroppen. Och samtidigt, Glutamin är en viktig leverantör av energi till immunsystemet och cellerna i tarmen eller, vad skapar en ond cirkel. I dessa stunder av fysisk och psykisk stress rekommenderas intaget av glutamintillskott, alltid efter samråd med familjehandledaren.

För dem som är ovilliga att ta kosttillskott, är det möjligt att få glutamin genom matintag. Men även om vi kan hitta detta ämne i vissa livsmedel förstörs glutamin vanligen efter matlagningsprocessen. Därför är det lämpligt att konsumera dessa råvaror. Bland de livsmedel som är rik på glutamin ingår: spenat, persilja, mjölk eller nötter.

Glutamin och muskelförmån

Glutamin är den vanligaste aminosyran som finns i musklerna, eftersom den i skelettmuskler representerar cirka 60% av dess beståndsdelar. Den består av 19% kväve, som förvandlar glutamin till en primärtransportör av denna kemikalie till cellerna.

Under intensiv träning minskar glutaminnivåerna drastiskt , vilket medför en minskning av styrka, uthållighet och återhämtning.Faktum är att det kan ta upp till 6 dagar för kroppen att återgå till normala nivåer; Det är därför som glutamin spelar en viktig roll i syntesen av proteiner, speciellt för idrottare. Flera undersökningar har dragit slutsatsen att kosttillskott kan minimera slitage och förbättra proteinmetabolism.

Huvudsakligen på muskelnivå ger glutamin följande fördelar:

• Involverad i proteinsyntesen och förhindrar muskelkatabolism
• Främjar muskelåterhämtning
• Stimulerar tillväxthormon
• Det gynnar återhämtningen av glykogen

Vad vet du om aminosyror – kroppens byggstenar? (April 2024).